夏日美食之薯角烤鸡

作者： maggie魏

炎炎夏日夜市小吃排行榜的最高美味，今天我们在家里制作，简单美味。小朋友的最爱😄

用料

• 鸡 1⃣️只
• 土豆 2个
• 黑胡椒 半勺
• 盐 克
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 鱼露 1勺
• 五香粉 1勺
• 孜然粉 1勺
• 葱 5根
• 姜 5片
• 蜂蜜 1勺
• 洋葱 半个

夏日美食之薯角烤鸡的做法步骤

步骤 1

所有调料放在一个大的容器中，均匀涂抹至鸡全身，并用牙签扎满整只鸡方便入味，调料涂抹均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上，四小时后取出鸡肉，用阉鸡余下的调料将土豆洋葱拌匀，放入一小块黄油增香

步骤 2

烤箱预热5分钟，调制250度烤35分钟

步骤 3

香酥美味的烤机就做好了

夏日美食之薯角烤鸡的小贴士

1:准备整鸡一只（三黄鸡最好，口感鲜嫩）去头去爪去翅膀。也可以选择鸡腿🍗或者鸡翅，喜欢什么烤什么😋 2:准备材料：五香粉一勺，孜然粉一勺，生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺，鱼露一勺，盐🧂两勺，香油半勺，小葱五根，姜适量，喜欢蒜香的可以放点蒜，喜欢甜口的可以放一勺蜂蜜，所有材料放置大碗中充分混合，将鸡放入按摩，将所有调料均匀涂抹整只鸡身上，用牙签在鸡身上扎满小孔方便入味，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏四小时，不着急的亲可以放一宿，让鸡更入味。 3:配料：准备土豆🥔两个圆葱🧅半个，切成喜欢的形状，用阉鸡肉余下的料将土豆拌匀入味，放入一小块黄油🧈增香。配料准备好放一旁备用。 4:鸡肉腌制好后取出擦干表面水份，取出锡纸一张铺满整个烤盘，将腌制好的土豆🥔圆葱🧅均匀铺满烤盘，整鸡铺在土豆上，条件允许的亲们可以将整只鸡劈开铺平烤盘，因为我力气有限只能整只烤了🤣。 5:烤箱预热5分钟，上下火。 6:烤鸡入烤箱前表面刷油，让鸡皮颜色更好看酥脆。烤箱调制250度35分钟，中间两次翻面刷油，香酥美味的烤机就做好了，香气扑鼻哦。 Max宝贝高兴的对我说，妈妈我太幸福了，感谢宝贝的喜欢😘

菜谱创建时间：2020-07-11 13:52:47