安徽鸡蛋饼

作者： 左儿家纯手工阿胶糕

妈妈的味道，小时候的蛋饼里面几乎不会出现鸡蛋，只会有一两个是妈妈留给我和姐姐的。

用料

• 鸡蛋 四个
• 面粉 200克
• 盐 30克
• 水 300克

安徽鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

准备工作

步骤 2

打蛋，小时候蛋饼里面几乎不会出现鸡蛋。

步骤 3

家里还多了两个鸡蛋，都把它打了吧。

步骤 4

准备开火喽。

步骤 5

先放油，油热了以后放面糊。 第1面煎好，浇上鸡蛋翻过来就熟了。

步骤 6

这个蛋饼配上这个咸菜儿时豪华版的味道。

安徽鸡蛋饼的小贴士

或面糊的时候，稀了加面粉，稠了加水。

菜谱创建时间：2020-07-11 12:33:18