冷水下锅,放入葱姜香叶土豆酱油13蚝油盐,再放入点豆瓣酱,再稍微放一点点白糖和醋,注意是一点点
一直开大火煮就可以,等汤煮没了以后就可以出锅了
喜欢吃辣的,可以再撒点辣椒面和辣椒油,这样味道更好
我用的大酱是去超市买的宝泉岭大酱豆瓣酱