山西烧茄子

作者： 手中用户77

用料

• 茄子 个
• 西红柿 个
• 蒜 瓣
• 淀粉 勺
• 生抽 勺
• 青椒 个
• 姜 片
• 盐 克

山西烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子去皮切块，切大块，放淀粉，鸡蛋一个，搅拌，下油锅炸。

步骤 2

西红柿，青椒切小块。葱姜蒜下锅炒，加入西红柿青椒，放入茄子翻炒。

步骤 3

放入蚝油，生抽，老抽，盐，炒。加水，翻炒出锅。

菜谱创建时间：2020-07-11 12:14:13