蒜苔鸡蛋炒肉

作者： V李杨

冰箱里有啥做啥～🤪

用料

• 蒜苔 1把
• 鸡蛋 3个
• 猪肉 200克
• 料酒 2勺
• 淀粉 1勺
• 盐 适量
• 酱油 1勺
• 蚝油 2勺
• 鸡精 适量

蒜苔鸡蛋炒肉的做法步骤

步骤 1

蒜苔切段，焯水，凉水冲泡，控水备用。

步骤 2

猪肉切片，加入料酒、淀粉、盐搅拌，腌制十分钟左右。

步骤 3

取三个鸡蛋，加入清水，两滴香油，打均匀。起锅烧油，翻炒鸡蛋，出锅。

步骤 4

切姜丝备用，起锅烧油，放入腌制好的肉，均匀翻炒，加入适量十三香继续翻炒。

步骤 5

加入控好水的蒜苔，加入蚝油、酱油翻炒均匀。最后倒入炒好的鸡蛋，加入盐，再次翻炒均匀。最后撒上一点鸡精炒匀，出锅！

步骤 6

出锅，装盘。

菜谱创建时间：2020-07-11 03:48:17