不放肉的木须肉—素炒木须鸡蛋

作者： V李杨

试一下味道，没放肉肉🐷毕竟之前做的醋溜木须失败了😅……不过这一次，黄瓜的片切错了…好在味道还可以😂

用料

• 鸡蛋 3个
• 黄瓜 1根
• 木耳 一小把干木耳
• 生抽 少许
• 盐 少许
• 白糖 少许
• 淀粉 1勺（调制水淀粉）

不放肉的木须肉—素炒木须鸡蛋的做法步骤

步骤 1

黄瓜切片 （其实应该切成菱形）

步骤 2

木耳泡起来，洗净。（泡木耳可以找一个带盖子的便当盒，放入干木耳，加入凉水，小窍门来喽～再放一点点盐，盖上盖子，摇一摇，大概2min左右就好啦～）

步骤 3

蛋液备用，加了一点白胡椒粉，香～

步骤 4

调料很简单，木耳黄瓜翻炒，加入盐、糖，均匀翻炒，最后加进鸡蛋，滴入适量酱油，水淀粉浇入菜中，再次翻炒均匀，出锅。

步骤 5

装盘即可享用～

菜谱创建时间：2020-03-27 22:28:15