烤箱版沙姜盐焗鸡

作者： 小june是橘子味的

用料

• 沙姜粉 80g
• 生抽 一小勺
• 鸡 半只
• 红葱头 3个
• 大蒜 3瓣
• 麻油 1大勺
• 红辣椒 3个
• 大葱（可不用） 半根
• 蘑菇（可不用） 3个

烤箱版沙姜盐焗鸡的做法步骤

步骤 1

准备好鸡和沙姜粉，先用沙姜粉混合盐把鸡全身涂抹一遍

步骤 2

红葱头、大蒜、沙姜粉、红辣椒、麻油打成糊状

步骤 3

打好的蒜蓉沙姜酱

步骤 4

把酱汁均匀的涂抹在鸡的身上

步骤 5

用保鲜膜封好，放入冰箱腌制一小时左右

步骤 6

剪一大张锡纸，放上腌制好的鸡

步骤 7

加三颗蘑菇和几根大葱增加风味

步骤 8

烤箱160度45分钟，转面170度25分钟。

步骤 9

烤完的鸡和蘑菇们

步骤 10

酱汁倒出来，加一点生抽就是蘸料啦

步骤 11

肉眼可见的肥美脂肪

步骤 12

切开的鸡肉鲜嫩多汁

烤箱版沙姜盐焗鸡的小贴士

盐的用量根据个人口味调整，建议不要放太多，因为后期太淡的话可以蘸酱油。

菜谱创建时间：2020-07-10 23:14:34