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低脂番茄魔芋汤(魔芋结)的做法

低脂番茄魔芋汤(魔芋结)

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作者: 一个米
一个米
想喝汤又想吃菜,那就来做低脂番茄魔芋汤啦~(魔芋:低卡且0脂肪,番茄:有丰富的蛋白质、纤维素、微量元素、维生素等,蟹味菇:低热量低脂肪,西蓝花:富含维生素c、可降脂、抗癌等)这里我煮的是3人份。

用料

低脂番茄魔芋汤(魔芋结)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把西蓝花和菇类放入里泡,然后洗干净,西蓝花切小块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

番茄洗干净切小块方便煮汁(绿色的梗是去了皮西蓝花的梗,番茄去皮口感会比较好,我这里没去皮)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拆开魔芋结包装,倒掉盒子里的水,加点白醋和清水浸泡大概10分钟后倒掉水,再用清水浸泡一遍,最后用清水过两遍魔芋(魔芋是室内常温避光储存,不能也不要放进冰箱)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤: 1.先烧开水,接着放西蓝花和西蓝花的梗去绰水(水里放点盐,这样西蓝花没那么快发黄)不要绰熟,西蓝花捞起备用。 2. 放油煎鸡蛋至半生熟,捞起备用。 3.放切好的番茄块下锅炒,炒出汁,加入绰了水的西蓝花和西蓝花梗一起炒,炒一会儿就放菇类,加大量开水还有浸泡好的魔芋去焖(因为是汤,不要太少水,不然焖干没汤喝,主要也看你喝多少就放多少)再放半生熟的鸡蛋,差不多好就加盐加点鸡精,捞起装盘。(步骤6和步骤7,因为当时煮的时候这两个步骤没拍照,所以这个照片是过后才补拍的,后面煮的这次没加西蓝花,所以补拍的照片上没西蓝花)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒番茄炒出汁

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放菇类和西蓝花一起炒(因为当时煮的时候这两个步骤没拍照,所以这个照片是过后才补拍的,后面煮的这次没加西蓝花,所以补拍的照片上没西蓝花)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加大量开水和浸泡好的魔芋去焖(因为是汤,不要太少水,不然焖干没汤喝,主要也看你喝多少就放多少)再放半生熟的鸡蛋,差不多好就加盐加点鸡精,捞起装盘。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好👌🏻捞起~然后可以吃啦~~嘻嘻🥰

低脂番茄魔芋汤(魔芋结)的小贴士

番茄去皮的话口感更好哦~(就是我当时煮的时候没去皮)

菜谱创建时间:2020-07-10 21:33:04
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