鲍鱼焖鸡

作者： 草原上的金鱼

我家最受欢迎的硬菜之一，简单、易做、快手、还营养！最主要大家都喜欢！

用料

• 鲍鱼 6～10只
• 三黄鸡 1只
• 姜 5片
• 生抽 10克
• 料酒 3大勺
• 老抽 1勺
• 葱段 少许

鲍鱼焖鸡的做法步骤

步骤 1

洗净鲍鱼备用、不要壳

步骤 2

鸡斩块、洗净、控水备用

步骤 3

锅烧热放姜片爆香再放鸡一起翻炒至变色

步骤 4

鸡翻炒变色后加入酱油、老抽、料酒、清水炒上色，加入鲍鱼一起焖30分钟左右收汁装盘

步骤 5

美味的鲍鱼焖鸡做好了

鲍鱼焖鸡的小贴士

补充一下：关于焖鸡的时间，我用的三黄鸡比较容易熟，如果是土鸡、老鸡就要焖久一点再下鲍鱼，鲍鱼容易熟，然后都是先要把鸡炒出油再焖会更香更入味

菜谱创建时间：2020-07-10 21:13:37