菜脯蛋

作者： 馋瓜瓜

用料

• 鸡蛋 5个
• 菜脯丁 80克
• 味精 少许

菜脯蛋的做法步骤

步骤 1

菜脯丁洗干净，去咸去沙

步骤 2

菜脯丁加入鸡蛋，和少许葱花(去葱上段和葱白更好，也可以不加)，少许味精，搅拌均匀

步骤 3

锅里加入油(以较多更好)烧热

步骤 4

鸡蛋勺一勺倒入，摇动锅使之摊平，然后关小火煎，

步骤 5

一面煎好就换另一面，完成出锅

菜脯蛋的小贴士

煎过程油需要稍多避免胡了！而且多油慢火对萝卜丁的香味提现最重要的！

菜谱创建时间：2020-07-10 20:24:54