炒鸡珍

作者： 詹詹家常菜

用料

• 鸡胗 5个
• 姜 5片
• 糖 少量
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 少量
• 淀粉 半勺
• 油 适量
• 泡海椒 5个
• 泡生姜 1个
• 芹菜 2根
• 豆瓣 1勺
• 大蒜 5瓣
• 鸡精 适量

炒鸡珍的做法步骤

步骤 1

备好食材

步骤 2

郡肝切花刀，加入豆瓣，料酒，豆粉，生姜，生抽拌匀。

步骤 3

这步忘了拍照片。油温八成熟下入郡肝，炒至半熟放入剩下的备料，一分钟后下调料，起锅。

菜谱创建时间：2020-07-10 19:38:56