简单快手，在家制作超简单芋泥

作者： 只想退休的少女

前几天刚好买了一颗粉糯的荔浦芋头，当天晚上就用片糖煮了一锅芋头糖水。因为吃得太饱没有再吃它，想着大家应该帮我都吃掉了。 结果今天打开冰箱，这锅芋头糖水好好的端坐在冰箱正中央...... 难得买到这么好吃的芋头，不能就这么浪费呀。一碗芋头就很顶饱，而就我这战斗力是消耗不了多少了，那就直接用搅拌机做个芋泥吧。 欢迎关注我的公众号：猪猪料理梦

用料

• 一锅被遗忘的芋头糖水 约180克
• 牛奶 50克

简单快手，在家制作超简单芋泥的做法步骤

步骤 1

准备好一锅芋头糖水。 戴上手套削掉芋头的外皮，清洗干净后放入锅中，倒满清水大火烧开，水烧开后转中火放入80克的片糖。 制作芋头糖水时，最好选择荔浦芋头，它的口感更为香糯，同时还会带有微微的甘甜，制作出来的芋泥更好吃。

步骤 2

捞出里面的芋头180克盛出备用，牛奶50克。

步骤 3

将芋头和牛奶倒入搅拌机中，搅打成泥状即可。

步骤 4

完成，倒入碗中~

简单快手，在家制作超简单芋泥的小贴士

想要漂亮的香芋紫，就放20克左右的紫薯进去，出来的便是紫薯芋泥。 它的挂壁效果很好，倒入奶茶便是芋泥波波奶茶了。 因为家里没有黄油，炼奶，这个版本虽然简单，但是在牛奶的调动下，打出来的芋泥味道浓郁，完全不输外面奶茶店成品，芋泥的品种还是很重要的。 当家里同样有吃不完的芋头时，来杯芋泥吧~ 欢迎关注我的公众号：猪猪料理梦

菜谱创建时间：2020-07-10 19:12:09