蒜蓉虾

作者： 桔子-68

用料

• 基围虾 300g
• 大蒜 2头
• 葱、姜 适量
• 植物油 适量
• 料酒 2勺
• 糖、盐 适量
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺

蒜蓉虾的做法步骤

步骤 1

基围虾开背去肠线后加入料酒和盐，放入冰箱腌制20分钟左右。

步骤 2

大蒜切末，葱姜切丝，备用。

步骤 3

锅内加入植物油，倒入腌制好的基围虾，炒至变色后立即盛出。

步骤 4

锅内再次加入一勺油，加入蒜末，葱姜丝，小火煸炒，加入1勺生抽、1勺耗油、白砂糖适量，加入一点热水，大火煮开。加入煸炒好的基围虾，大火，继续翻炒2分钟左右收汁。

步骤 5

加入小葱，出锅。

菜谱创建时间：2020-07-10 18:18:34