南瓜糕 甜甜糯糯 不需要发酵，很简单的做法

作者： 暖暖de小厨

喜欢吃南瓜！很有营养的一款甜品/糕点。小孩子会很喜欢吃的。

用料

• 老南瓜/贝贝南瓜 400克净肉
• 白糖 30克
• 普通面粉 120克
• 奶粉 30克
• 鸡蛋 2个

南瓜糕 甜甜糯糯 不需要发酵，很简单的做法的做法步骤

步骤 1

选用老南瓜或者贝贝南瓜。

步骤 2

去皮，去籽，切片，上锅蒸熟，用筷子戳得开就可以了，盖上盖子闷一会儿更软熟。

步骤 3

趁热放入白糖，用硬点的勺子压成瓜泥。（老南瓜蒸出来可能有点水，倒出来喝掉就可以啦）

步骤 4

稍微放温一点打入鸡蛋，搅拌好了之后，筛入面粉和奶粉。 所有材料搅拌均匀，倒进盘子里抹平。（直径22/24厘米的不锈钢盘子，先垫一张油纸，方便脱模），水开后上锅蒸30分钟，放凉一点再脱模。

步骤 5

很好吃的甜品，口感是像布丁，香香甜甜，软软糯糯，凉了好吃，温温的也好吃。老人小孩都可以吃，美味又健康。

步骤 6

光线角度不同，实际和上图一样黄色的。

步骤 7

其实可以切好看点，小孩等着吃。

南瓜糕 甜甜糯糯 不需要发酵，很简单的做法的小贴士

蒸熟后放凉一些再切，可以用刮板（切面团那个）。 用的是中筋面粉，就是做馒头包子的普通面粉。 鸡蛋用中等大小或土鸡蛋。 白糖可以按个人需要增减。

菜谱创建时间：2020-07-10 17:25:53