红茶司康

作者： 史迪仔仔呀

口味微微咸。说实话我觉得吃不太出来红茶味，得细细咀嚼才可以。 下次试试把牛奶换成红茶水。或者再多放一丢丢红茶碎。

用料

• 低筋面粉 160克
• 黄油 40克
• 盐 1克
• 红茶碎 6克
• 牛奶 60克
• 泡打粉 4克
• 细砂糖 15克

红茶司康的做法步骤

步骤 1

直接冰黄油拿出来和面粉搓搓搓。成玉米面这种

步骤 2

加红茶碎和泡打粉盐糖。搅搅均匀。

步骤 3

加牛奶。分次加。用刮刀霍霍成团。

步骤 4

揉面垫撒点粉，然后用翻折的方式把面聚拢成团就行了。

步骤 5

包保鲜膜冰箱冷冻10分钟。这个时候烤箱200℃预热。

步骤 6

切成你喜欢的样子。然后进烤箱喽。上200下180。20分钟就ok啦。

步骤 7

进烤箱之前记得刷蛋液！最好是刷蛋黄液。我懒得把蛋清留着，就直接刷全蛋液了。

步骤 8

大概8分钟左右就会出现裂纹啦。很漂亮！

步骤 9

出炉喽。小小一个，刚好从中间裂纹直接掰开抹果酱或者奶油吃

菜谱创建时间：2020-07-10 16:34:13