家乡小酥肉

作者： 尘愆不染佛前灯

用料

• 瘦肉 500克
• 面粉 适量
• 鸡蛋 3个

家乡小酥肉的做法步骤

步骤 1

把瘦肉切成片，不要太厚

步骤 2

加入面粉和鸡蛋，2小勺盐，半勺南德，少许味精进行搅拌

步骤 3

搅拌均匀后，静置20分钟，让肉充分吸收入味

步骤 4

锅中倒油，油起泡后，下入瘦肉炸至金黄后翻起炸另一面

步骤 5

炸好后，捞出控油

家乡小酥肉的小贴士

切记:面粉不要过少，尽量多一些也可，这样吃着更香。推荐:用小酥肉烩点豆腐，加入葱花香菜，酥肉汤更加好喝

菜谱创建时间：2020-07-10 12:22:48