酸梅酱鸡腿肉

作者： 金金_5ywn

本来想用小排的，太贵，就用2个鸡腿了。

用料

• 鸡腿 2个
• 酸梅酱一大勺

酸梅酱鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，洗洗，沥干

步骤 2

切小块，酒，盐，白胡椒粉，姜，葱，拌匀，放一会，我放了一个半小时

步骤 3

一勺玉米淀粉，一勺面粉，泡打粉少许，加水拌成糊

步骤 4

把鸡腿肉放进去拌匀

步骤 5

第一次炸定型

步骤 6

第二次复炸

步骤 7

把锅里油倒出，留底油，加少许生抽，白糖，一大勺酸梅酱，开小火烧滚。把鸡腿肉放进去拌匀

步骤 8

装盘

步骤 9

酸甜可口，外脆里嫩

菜谱创建时间：2020-07-10 12:02:41