自制咸番茄酱

作者： 矢莜

用料

• 西红柿 5斤
• 姜片 适量
• 蒜 适量
• 白酒 适量
• 盐 适量
• 八角 适量
• 花椒 适量
• 油

自制咸番茄酱的做法步骤

步骤 1

破壁机打碎番茄成汁，皮可去可不去

步骤 2

锅中烧油放入番茄，姜片，蒜片，花椒，八角大火搅拌，至少20分钟，加白酒，熬到开始往外彭水，小伙不停搅拌，到粘稠，放盐，熬到水基本不碰了，关火放凉装瓶冷藏

菜谱创建时间：2020-07-10 10:45:47