日式温泉蛋-小美版

作者： wxm6941

用料

• 鸡蛋 4个

日式温泉蛋-小美版的做法步骤

步骤 1

主过放入2升水，烧水到70度

步骤 2

网锅中放入4-6个鸡蛋，TM6用慢煮功能，72度，煮18分钟。TM5可以设定75度煮18分钟。温度可以在70-75范围设定，蛋黄的成熟度会有区别，70度半流质，75度啫喱状。

步骤 3

完成后放入冰水中冷却。

步骤 4

最后打入碗中，根据自己喜好淋上少许酱油，直接享用。

菜谱创建时间：2020-07-09 23:03:09