柠檬玫瑰酿

作者： 丫丫妈咪手工

柠檬玫瑰酿选用优质柠檬、玫瑰花瓣、老冰糖熬制而成，柠檬玫瑰酿味道酸酸甜甜，冷饮热饮都很美味，能补充丰富的维生素，有很好的养颜美白的作用，大人小孩都适合喝。 柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。柠檬富含维生素C，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效。柠檬具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。 玫瑰花瓣含有大量的维生素A、B、C，还含有十多种氨基酸、可溶性糖、生物碱。其中维生素C的含量最丰富、每100g内含2000多mg，有“维生素C之王”之称。还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾、铁、镁等。玫瑰花瓣最明显的功效就是理气解郁、活血散淤、美容养颜。

用料

• 柠檬 3个(约500克)
• 老黄冰糖 800克
• 干玫瑰花瓣 10克

柠檬玫瑰酿的做法步骤

步骤 1

柠檬用盐搓洗表面去除涩味和脏污。

步骤 2

去掉头尾，切成薄片后去籽。

步骤 3

柠檬片铺底放进锅里，放上老黄冰糖开中火熬煮，不是兜底搅拌以防糊底，也帮助冰糖融化，随着熬煮柠檬会析出水来，待水沸腾后调最小火继续熬制，不时兜底搅拌几下，直至冰糖全部溶解，关火！随即加入干玫瑰花瓣拌匀，稍凉会儿就装瓶密封倒扣形成真空，以助于延长保质期。凉透后冰箱冷藏保存。

步骤 4

冲开水喝，酸酸甜甜别提有多好喝啦！夏季冰镇一下更可口。

步骤 5

拍图

步骤 6

下午茶

菜谱创建时间：2020-07-09 21:55:38