芒果冰淇淋（柏翠冰淇淋机）

作者： 小船姑娘

夏日炎炎，有冰淇淋才甜。 冰淇淋的做法五花八门，但是要想拥有多种口味的口感细腻绵滑、制作快捷方便，最好还是直接拥有一台柏翠冰淇淋机啦。 优点是 1、不需要冰桶，带压缩机可以直接制冷； 2、傻瓜式一键操作，轻松上手； 3、1.2升容量，满足家庭需求； 4、30分钟左右快速完成，可连续制作多种口味； 5、桶机分离，方便清洗。 因为主要是给小孩子吃的，这个配方不是生鸡蛋版。

用料

• 蛋黄 3个
• 牛奶 140克
• 细砂糖 60克
• 芒果果泥 150克
• 淡奶油 220克
• 柠檬汁 3滴

芒果冰淇淋（柏翠冰淇淋机）的做法步骤

步骤 1

把所有材料准备好

步骤 2

这个配方的糖量属于中等，不喜欢甜的可以减10g。

步骤 3

蛋黄和白糖搅拌均匀

步骤 4

全脂牛奶慢慢搅拌加热至锅边冒泡

步骤 5

把全脂牛奶缓慢倒入蛋黄液中的同时要不停搅拌，防止把蛋黄烫熟了

步骤 6

蛋黄液倒进奶锅再次加热至锅边冒泡，放凉备用

步骤 7

把芒果果肉加柠檬汁打成果泥

步骤 8

芒果泥和淡奶油搅匀

步骤 9

把放凉的蛋黄液和芒果淡奶油都倒进冰激凌机桶里

步骤 10

启动冰激凌机程序即可

步骤 11

实际只需要半个小时就做好了

步骤 12

冷冻两个多小时后成型更好看哦

步骤 13

淋上一点焦糖酱和可可薄脆比哈根达斯还好吃

步骤 14

在家就可以拥有夏天的快乐

步骤 15

甜筒再来一个吧

菜谱创建时间：2020-07-09 19:09:55