砂锅鱼块

作者： 爱折腾的水瓶

用料

• 草鱼块 若干
• 葱 根
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 蚝油 1勺
• 老抽 少许
• 料酒 若干
• 生抽 1勺
• 胡椒粉 克
• 黄豆酱 1勺
• 蕃茄酱 1勺
• 糖 1勺

砂锅鱼块的做法步骤

步骤 1

鱼块提前用蚝油生抽胡椒粉料酒腌制15分钟

步骤 2

小砂锅里铺上洋葱，姜片

步骤 3

腌好的鱼块捞起来铺上去，撒上蒜子

步骤 4

调料汁：蕃茄酱➕黄豆酱➕生抽➕糖➕老抽➕胡椒粉，整体偏甜口点比较好吃

步骤 5

砂锅放灶上，倒少许油和料酒，倒入拌好的料汁，盖盖，大火煮开，转中火煨几分钟。

步骤 6

十分钟左右就可以开吃啦，临出锅前撒葱花和小米辣。

菜谱创建时间：2020-07-09 17:37:48