腐竹炒肉

作者： 妖妖灵可可

用料

• 腐竹 4根
• 猪肉 1块
• 蒜苗 4根
• 干红辣椒 6个
• 蒜瓣 6粒
• 盐，生抽，老抽 各1勺
• 白糖 少许
• 鸡精 适量

腐竹炒肉的做法步骤

步骤 1

1、猪肉切成片

步骤 2

2、干腐竹用凉水泡软，捞起切段，蒜苗洗净也切段

步骤 3

3、锅里热油，倒入干辣椒和肉片小火煸炒

步骤 4

4、炒到肉片变色，加蒜沫，加适量生抽和少量白糖翻炒均匀

步骤 5

5、倒入腐竹，加入适量生抽翻炒均匀，上色

步骤 6

6、加入适量的水、盐翻炒均匀，盖上锅盖大火闷5分钟

步骤 7

7、打开锅盖翻炒几下，倒入蒜苗，再加适量鸡精翻炒均匀

步骤 8

一道快手菜就做好啦，腐竹和这两种一起炒，好吃入味，喷香下饭，天天吃都不腻！ ​ ​​😋

菜谱创建时间：2020-07-09 16:07:01