黄桃冰糖罐头

作者： 依依-201

每次孩子吃罐头，我总是不敢让他喝糖水，总担心有防腐剂，现在好了，孩子说自己煮的特别酸甜可口，糖水好喝。

用料

• 黄桃 12个
• 冰糖 1个黄桃配25克
• 水 盖过黄桃
• 盐 少许

黄桃冰糖罐头的做法步骤

步骤 1

黄桃12个，试吃过了，超级难以接受，酸的要命，老板说这个是做罐头的品种。做黄桃罐头要挑比较硬一点的。

步骤 2

每个洗净，用刀割一圈，然后使劲左右扭一扭，半个黄桃就脱落了，剩下半个再划一圈，扭一扭，用刀去除桃核。（有的黄桃肉比较软，要特别小心，不要扭一扭然后烂了。） 放入盐水中泡5分钟。

步骤 3

把黄桃肉捞出来，放进锅里，按一个黄桃25克黄冰糖的放，再用纯净水盖过黄桃肉，大火烧开，换中火煮8—10分钟。（黄桃比较硬就煮10分钟。）

步骤 4

煮到后面会有泡泡，把泡泡撇掉。晾凉了放冰箱，第二天吃冰镇的，特别爽口。

菜谱创建时间：2020-07-09 15:40:19