盐渍青柠檬/咸柠檬

作者： 聂小懒爱吃鱼

想念咸柠七的味道 所以自己动手腌些柠檬 期待明年赏味

用料

• 青柠
• 大粒盐

盐渍青柠檬/咸柠檬的做法步骤

步骤 1

在网上买的泰国无籽青柠檬。柠檬籽会有点苦，推荐选无籽的。用小苏打水泡青柠檬，并搓洗干净。

步骤 2

用开水焯柠檬二三十秒后捞出，晾干。比较着急的话，可以直接用厨房用纸擦干。 用牙签在柠檬表面扎一些孔。

步骤 3

在无水无油的瓶子底部铺一层大粒盐，然后放入柠檬。一层柠檬一层盐。

步骤 4

摇一摇，盖好盖子，放置在阴凉处即可。隔几天摇一摇使青柠檬充分和盐接触

步骤 5

两个月的时光洗礼

菜谱创建时间：2020-07-09 13:18:21