最简单的芒果慕斯

作者： 五十度Hui姑娘

最近囤了一箱芒果，真是怎么吃都好吃呢！

用料

• 芒果 4个
• 细砂糖 30克
• 吉利丁片 3克
• 淡奶油 100克
• 哈密瓜 随意
• 蓝莓 随意

最简单的芒果慕斯的做法步骤

步骤 1

吉利丁片冷水泡软。

步骤 2

洗干净芒果，削皮，取芒果肉100克。

步骤 3

芒果肉加入砂糖30克，小火加热。

步骤 4

待芒果糊冷却至手背接触不烫的情况下，加入沥干的吉利丁，搅匀。

步骤 5

100克淡奶油打发，分次加入至芒果糊中。

步骤 6

以上配方的2.5倍是8寸的量。

菜谱创建时间：2020-07-09 12:21:29