炒面

作者： 我不是贴纸

两年前我非常爱吃炒面，所以经常做，后来不知为什么我就不愿意吃了一晃我有两年没有吃炒面了，今天中午心血来潮炒了一大盘，非常好吃

用料

• 面条 适量
• 鸡蛋 两个
• 青椒 一个
• 油 适量
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 肉丝 适量
• 料酒 一小勺

炒面的做法步骤

步骤 1

青椒切丝

步骤 2

锅里放油，油开放蛋液，搅散盛出

步骤 3

锅里放入凉水，水开放入面条，组织两开后捞出放入凉水里，过一下，然后放入盘中面条里拌入色拉油，防止粘连

步骤 4

肉肉切丝，然后放入碗中，放入料酒，生抽，老抽少许的精盐腌制十分钟

步骤 5

锅里放油，先放入肉丝炒熟，之后把肉丝盛出，然后放入辣椒丝翻炒几下，放入面条，鸡蛋肉丝再放入少许生抽，老抽精盐鸡精翻炒两下盛出装盘

菜谱创建时间：2020-07-09 11:21:22