酱牛肉包子

作者： Julia3399

用料

• 牛肉 适量克
• 面粉 适量克
• 酵母 适量克
• 鸡蛋干 适量个
• 洋葱 适量个
• 甜面酱 适量勺
• 黑胡椒 适量勺
• 老抽 适量勺
• 有机豆瓣酱 适量勺
• 盐 适量克
• 糖 适量克

酱牛肉包子的做法步骤

步骤 1

高压牛肉二十分钟，加甜面酱，洋葱，姜末，黑胡椒，老抽，鸡蛋干，炒香加少许水，用腱子肉或者牛腩。

步骤 2

面粉发酵，整型时呛7分之一面粉，包好蒸15分钟，转小火快揭盖。面粉要买河套的，最好是金钱腱，我的包子成本约六元一个。

菜谱创建时间：2020-07-09 10:23:06