包菜胡萝卜肉丝面

作者： 小郭家的厨房

用料

• 包菜 250克
• 胡萝卜 1根
• 肉丝 100克
• 面条 个人需求
• 酱油 40克左右
• 糖 1茶勺克
• 芡粉 半茶勺
• 烧酒 1汤勺

包菜胡萝卜肉丝面的做法步骤

步骤 1

腌肉：肉丝里放少量酱油，烧酒，芡粉

步骤 2

炒肉：如果是铁锅记得是热锅冷油，等油温有5成热可以下锅，炒熟出锅放一边备用

步骤 3

菜汁：酱油40克左右+糖一茶勺（也可以随意放，随自己口味）。 必须搅匀下锅（我一般在微波炉热10秒在搅）

步骤 4

炒菜：热油把菜下锅（菜要稍微切细一点），放半茶勺盐，等菜炒软了放调好的菜汁翻炒，加少量的水煮汤汁，开锅以后放肉丝。 煮面：炒菜的时候同时煮面，面煮好放在碗里，面熟出锅放碗里。 菜汤做好浇上去即可吃了。

步骤 5

来一张成品照片，好好享受美味吧！既简单又好吃。

菜谱创建时间：2020-07-09 10:05:13