抹茶豆腐巧克力玛芬🍵

作者： Kurumii

之前在クラシル上看到的方子，试做了一下还蛮好吃的～ 在此记录一下📝 （此方为玛芬模具6个量）

用料

• 嫩豆腐 150g
• 鸡蛋 1个
• 松饼粉 150g
• 抹茶粉 1大勺
• 砂糖 1大勺
• 巧克力豆 15～20克（原方50g）

抹茶豆腐巧克力玛芬🍵的做法步骤

步骤 1

烤箱预热180 ℃

步骤 2

嫩豆腐用打蛋器搅拌碎，再打入一枚鸡蛋，搅拌至相对顺滑的状态。

步骤 3

抹茶粉先倒入一个小碗里，加很少量的水搅拌化成糊状，再将其倒入刚才的豆腐鸡蛋糊糊中，这样可以很好的融化抹茶粉避免产生颗粒。

步骤 4

松饼粉+砂糖过筛一起倒入刚才搅拌好的混合糊糊中，差不多翻拌均匀后，再加入巧克力豆拌匀即可。

步骤 5

将糊糊倒入模具中，180 ℃烤25～30分钟，至表面上色蛋糕熟透即可。

抹茶豆腐巧克力玛芬🍵的小贴士

·松饼粉我用的是森永的，刚好一小包的量。 ·砂糖可以根据个人喜好适当减少，毕竟松饼粉里本来也有糖了。 ·巧克力豆替换成蜜红豆也是很经典的搭配～

菜谱创建时间：2020-07-09 09:19:28