准备好材料。
香蕉去皮,放入大碗里,用叉子压成香蕉泥。
打入鸡蛋搅匀。
加入细砂糖搅拌均匀。
加入雀巢鹰唛低脂炼奶搅匀。
加入玉米油搅匀。
加入雀巢淡奶油搅匀。
筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打用刮刀大致混合(不要过度翻拌)。
加入雀巢优麦缤纷水果燕麦片拌匀。
加入蔓越莓干,核桃拌匀。
将面糊倒入模具。
表面撒入南瓜籽,燕麦片适量。
撒些腰果和核桃。
放入提前预热好的烤箱,上下火170度烘烤35分钟,表面上色均匀。
出炉脱模放在晾网架上晾凉。
成品。