酸辣柠檬虾❗️肉质鲜嫩Q弹，夏日开胃解腻

作者： 甜妈美食记

🦐夏天总是会没有胃口，给自己做一份开胃酸辣虾，放冰箱里，还可以当作小零食哦！

用料

• 虾 25只
• 柠檬 1个
• 小米椒 5个
• 洋葱 半个
• 蒜 3瓣
• 香菜 1根
• 生抽 4勺
• 醋 2勺
• 香油 1勺
• 花椒油 1勺
• 白糖 1匙

酸辣柠檬虾❗️肉质鲜嫩Q弹，夏日开胃解腻的做法步骤

步骤 1

肉质鲜嫩爽口

步骤 2

特别好吃哦

步骤 3

1⃣️冷水➕姜片➕料酒煮沸，倒入虾煮2分钟左右，捞出冲凉水，放凉水中浸泡10分钟左右，剥出虾仁；

步骤 4

2⃣️柠檬切4片去籽，剩余的挤出柠檬汁，洋葱➕小米椒➕蒜末➕香菜切碎，放入碗中； 3⃣️放4勺生抽，2勺陈醋，1勺香油，1勺花椒油，1匙白糖，柠檬汁拌匀；

步骤 5

4⃣️放入虾仁，柠檬片拌匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏2小时以上！

酸辣柠檬虾❗️肉质鲜嫩Q弹，夏日开胃解腻的小贴士

柠檬用盐搓洗干净，去籽，不然腌制出来的虾仁会苦，腌制一夜的虾会更入味哦！

菜谱创建时间：2020-07-08 20:24:15