油焖茭白

作者： 紫怡精灵

真少做茭白吃，今天试了试，还不错😊

用料

• 茭白 5根 350克
• 油 20克
• 生抽 15克
• 耗油 15克
• 葱花 5克
• 老抽 10克

油焖茭白的做法步骤

步骤 1

来张全家福，昨天做葱油拌面剩的葱油，不要浪费，茭白切滚刀块😛

步骤 2

葱油放入主锅中，以3 分/100°C/速度 1加热爆香（炒锅版，油倒入炒锅加热）

步骤 3

主锅中加入茭白、生抽、老抽，以10 分/Varoma/🔄/速度 1拌炒，盛盘后撒上葱花，即可享用。（炒锅：热油下锅茭白，生抽，老抽，耗油，中火翻炒15分钟，出锅享用）

步骤 4

出锅享用！完美🤩

油焖茭白的小贴士

我家不吃糖，所以没放冰糖，直接用葱油很好吃！如果用炒锅可以微微放20克点水，炒制无水即熟😋 放了耗油可以不用放盐，也可以根据个人口味添加

菜谱创建时间：2020-07-08 20:05:10