孜然鸡条

作者： 常家小厨娘

低脂低卡少油，需要减肥又想吃肉肉的朋友看过来。

用料

• 鸡胸肉 2块
• 蚝油 2勺
• 黑胡椒碎 1勺
• 孜然粒 2勺
• 孜然粉 1勺
• 辣椒粉 2勺
• 盐 10克
• 黄酒 2勺
• 鲜酱油 1勺
• 白芝麻 2勺
• 葱姜丝 5克

孜然鸡条的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净

步骤 2

葱姜丝泡水

步骤 3

鸡胸肉切条

步骤 4

鸡条里面少量多次加葱姜水，一边加水一边抓，让鸡肉条吃饱水份，这样鸡肉条会很嫩

步骤 5

加黄酒、蚝油、鲜酱油（我用的原味鲜）、黑胡椒碎、水淀粉，抓匀

步骤 6

表面倒一点食用油，静置十五分钟

步骤 7

孜然粒、孜然粉、辣椒面、小茴香粒、盐、白芝麻，拌匀备用

步骤 8

锅热后放少许底油，油七成热时下鸡肉条

步骤 9

快速翻炒

步骤 10

鸡肉条变色后下拌好的调料，继续翻炒2分钟

步骤 11

出锅上菜，烧烤味扑鼻而来😋😋😋😋

菜谱创建时间：2020-07-08 18:34:33