可乐鸡翅

作者： 炸炸锅

看着就流口水，还简单

用料

• 鸡翅 1袋
• 可乐 1听
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺(用完了)
• 盐 半勺(看情况)
• 姜 半个(我没有)
• 葱蒜 一些
• 油 一丢丢

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

买的一袋冷冻鸡翅，泡水解冻。 划刀➕料酒2勺+老抽1勺+姜片抓匀 腌渍20分钟左右，感觉腌久一些比较好，里面要入味(时间短一些就等焯过水再腌一遍)

步骤 2

腌过的鸡翅直接冷水下锅煮开有浮沫就捞出来洗洗(觉得干净些，懒直接煎看你自己)

步骤 3

洗干净拿牙签扎扎，之前腌得短的，这步可以再加点儿蚝油老抽葱蒜什么的再入入味(可省略该步骤)

步骤 4

锅微热加丢丢油，放点儿葱姜蒜之类的，小火两面煎啊煎

步骤 5

➕酱油或者老抽2勺➕料酒1勺➕可乐一听 发火咕噜咕噜

步骤 6

我觉得大火就是把可乐水分蒸发掉

步骤 7

浓稠了就翻翻炒炒，这时候尝味道加盐还是可乐还是酱油的，我放调料都是凭感觉

步骤 8

就是好看，啦啦啦，出锅

可乐鸡翅的小贴士

没啥细节，每次做法步骤也不会一模一样。大致差不多就得了，家里自己做菜嘛，做得越来越好才开心😁

菜谱创建时间：2020-07-08 13:23:37