虾米黄瓜炸酱

作者： 小葵家的老李

用料

• 鸡蛋 3颗
• 干海米 一小把
• 黄瓜 1根
• 葱姜蒜 适量
• 花生油 适量
• 黄豆酱 1大勺
• 一品鲜酱油 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 适量
• 冰糖 适量
• 牛肉粉 适量
• 五香粉 适量
• 水淀粉 适量

虾米黄瓜炸酱的做法步骤

步骤 1

备料，葱姜蒜切末，黄瓜切丁，三颗鸡蛋打散备用

步骤 2

热锅凉油，先放入葱姜蒜和虾米小火炸出虾油

步骤 3

把虾米铲到锅边，倒入鸡蛋，鸡蛋边搅拌边炒熟。

步骤 4

鸡蛋铲到锅边，下一勺黄豆酱

步骤 5

适量蚝油

步骤 6

适量东古一品鲜

步骤 7

适量老抽

步骤 8

适量黄冰糖

步骤 9

小火将酱料和冰糖炒到融合

步骤 10

加入五香粉和牛肉粉，加适量水，熬五分钟

步骤 11

最后加入黄瓜丁，到黄瓜丁变色断生。

步骤 12

加水淀粉勾芡

步骤 13

出锅

步骤 14

煮个挂面，蒸个茄子土豆酱，开饭

菜谱创建时间：2020-07-08 12:53:41