奥利奥饼干自制
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参考了好几个厨友的方子,得出最适合自己的。如果你也喜欢,这不巧了嘛
减了点油和糖,碳粉不放也可以。水饴可以换成水,不过略硬点而已,也很好吃。
甜度可以根据自己口味调整。
可以做26块直径4.5cm奥利奥大小的饼干●▽●
跟这个帅厨友学做的硅胶模具http://www.xiachufang.com/recipe/104647572/
奥利奥饼干自制的做法步骤
步骤 1
配料表中前五个混合均匀。
剩下的除水外,混合均匀,倒入粉中,搓拌均匀,根据自己面粉的吸水量,一点点加入水,成软点的团即可。
步骤 3
烤箱中层,上下火175度13分钟。大家可以根据自己烤箱脾气调整哈
直接烤的话饼干中间有点鼓包。
解决办法:可以先放冰箱冷冻20分钟,然后再烤,就会平整了。
菜谱创建时间:2020-07-08 12:43:27