中种的巧克力小面包

作者： 下厨房用户_umd2a

用料

• 中种
• 高筋面粉 125克
• 牛奶 85克
• 水 40克
• 酵母 3克
• 主面团
• 高筋面粉 105克
• 低筋面粉 20克
• 可可粉 15克
• 奶粉 15克
• 糖 30克
• 盐 3克
• 水 55克
• 黄油 20克
• 鸡蛋 1个
• 内馅
• 家里闲置巧克力 随便克

中种的巧克力小面包的做法步骤

步骤 1

除了黄油，把主面团材料，中种，丢面包机揉成团。然后再加黄油揉，我的面包机加了黄油揉了20分钟。

步骤 2

醒10多分钟。

步骤 3

等分开，再醒10多20分钟。

步骤 4

醒完就揉一揉，压一压，包巧克力，滚圆。

步骤 5

然后烤箱放碗温水，30度，发酵一小时左右，

步骤 6

180度预热，表面撒点干粉听说好看点，烤20分钟。

步骤 7

烤好

步骤 8

这个朱古力有夹心。融了。还可以接受。

菜谱创建时间：2020-07-08 11:43:54