准备好所有的材料,
将胡萝卜,黄瓜去皮切条,蟹柳对半切,鸡蛋煎成鸡蛋卷,注意:胡萝卜需要烫熟
将寿司米煮熟,比平时煮饭多一点点水,如果没有寿司米,可以用大米与糯米2:1代替,加入寿司醋混合放凉,米饭的味道可以根据自己的口味。
所有的食物放凉之后就可以开始包啦,海苔上均匀的铺上米饭,依次加入已经备好的食材。顺着寿司卷卷起来,一定要卷紧。
做鳗鱼卷的时候,鳗鱼需要放在微波炉里加热三分钟,这一款是将米饭包裹在外面,需要注意的是要用保鲜膜包裹住寿司卷,不然米饭将会粘在寿司卷上。
如果没有一次性手套的话,可以在旁边放一碗水,随时保持手的湿度。
牛油果寿司,同上,需要注意的是,牛油果需要切薄片。
切寿司的时候要选择锋利的刀,刀也要保持湿度。
将鳗鱼与食材包裹在一起更美味。
寿司的味道在于新鲜,可以边做边吃