酸奶马芬蛋糕 快手早餐 快手点心 红提麦芬蛋糕

作者： 怡柔为

快手早餐，快手点心。之所以快手是因为整个操作的时间不用很多，十分钟基本可以全部搞定。烘烤的同时又可以做点别的事情。

用料

• 酸奶 100克
• 全蛋液 50克
• 白砂糖 15克
• 食盐 1.5克
• 小苏打 1.5克
• 玉米油 40克
• 底筋面粉 100克
• 泡打粉 2克
• 酸甜果脯 适量

酸奶马芬蛋糕 快手早餐 快手点心 红提麦芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

酸奶100克备用（就是这种比较浓的酸奶）

步骤 2

加入全蛋液50克，食盐1.5克，白砂糖15克，小苏打1.5克，食用油40克。

步骤 3

用打蛋器搅打均匀。

步骤 4

加入适量干果脯（果脯的量随意就好，其实这里如果用的蔓越莓干或者酸葡萄干味道会更好）

步骤 5

加入低筋面粉

步骤 6

最后再加入泡打粉

步骤 7

模具两个内层刷一层薄油备用（为了好脱模），如果用的是小号马芬纸杯需要准备4个。（这个时候烤箱可以开始预热，150度5-10分钟）

步骤 8

食材只需要简单搅拌均匀即可，搅拌均匀后倒入模具中，面糊上面可以按自己的喜好点缀几个果脯。

步骤 9

我用得是10L迷你烤箱，底层，上下火150度，时间是45分钟。

步骤 10

时间到就可以取出脱模切块。

步骤 11

一份快手点心就做好了。

菜谱创建时间：2020-07-08 09:44:14