红烧肉炖土豆

作者： 小郑同学爱做饭

非常简单易学，配上大米饭🍚真的是一绝，汤汁也很好吃！

用料

• 五花肉 克
• 土豆 个
• 姜 片
• 冰糖 克
• 葱
• 蒜
• 小茴香
• 桂皮
• 盐
• 鸡精
• 味精
• 豆瓣酱

红烧肉炖土豆的做法步骤

步骤 1

准备五花肉，切成这样大小的块

步骤 2

冷水下锅，记住一定是冷水！

步骤 3

煮成这样捞出来洗干净备用

步骤 4

把锅烧干，不用放油，放入五花肉编成表皮微黄，盛出来

步骤 5

锅中加油，放入冰糖和豆瓣酱

步骤 6

放入五花肉炒香

步骤 7

然后把葱姜蒜，桂皮，八角，花椒放入一起炒香

步骤 8

然后放入盐，鸡精，味精，老抽，酱油一起翻炒，最后加水炖15分钟

步骤 9

准备一个大土豆切块，15分钟后放入土豆，炖到土豆软烂即可出锅

步骤 10

我还放了辣椒，爱吃辣的可以放，这样就完成啦

步骤 11

出锅啦

红烧肉炖土豆的小贴士

1.有条件的可以放一些啤酒进去 2.香料家里有什么就放什么，八角，香叶也都是可以的

菜谱创建时间：2020-07-08 09:06:20