麻辣水煮牛蛙

作者： 吃货一枚oc

我跟老公都特别爱吃的一道菜

用料

• 牛蛙 3只
• 蒜 一份切片，一份切蒜末
• 生姜 适量
• 葱 适量
• 豆瓣酱 2勺
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 花椒 适量
• 干辣椒 适量
• 生粉 少一点
• 料酒 适量

麻辣水煮牛蛙的做法步骤

步骤 1

牛蛙切小块，加料酒，生粉腌制。

步骤 2

锅内烧菜籽油，倒入牛蛙煎至金黄盛出备用，放豆瓣酱炒出红油，加入蒜片生姜之后加水，烧开后放生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精，胡椒粉，把牛蛙倒进去煮至入味盛出

步骤 3

在牛蛙上面加葱花，蒜末，锅内烧油放干辣椒花椒炒出香味淋在上面

菜谱创建时间：2020-07-07 23:14:34