爽口凉菜！开胃黄瓜卷

作者： 爱吃的一小花

用料

• 黄瓜 1根
• 蒜 2瓣
• 干辣椒 2个
• 白芝麻 1勺
• 花椒粒 适量
• 白糖 小半勺
• 酱油（生抽） 2勺
• 白醋 半勺

爽口凉菜！开胃黄瓜卷的做法步骤

步骤 1

调料汁：1⃣️碗中先放1勺白芝麻、干辣椒段、蒜末；2⃣️锅中放少许油，凉油时放入几粒花椒，中小火炒香，然后浇入碗中；3⃣️再加2勺酱油（不太爱吃酱油可以少放一点）➕半勺白醋（我用的是果醋，根据自己能吃酸的程度掌握量哈）➕小半勺白糖提鲜➕1勺辣椒油（我放的是老干妈的油辣椒），拌匀！

步骤 2

黄瓜洗净然后用削皮的那个工具，削成长条，然后卷成卷卷摆放在盘子中，再淋上料汁，就可以啦！（黄瓜不用去起也行哈，不影响！）

菜谱创建时间：2020-07-07 21:43:53