简单美味的蒜蓉丝瓜蒸虾

作者： 笑靥如花的Joan

今天一个人吃饭，菜做多了吃不完，怎么样才能营养均衡又美味，还不耗时呢？打开冰箱，看见冰箱中昨天买的一根大丝瓜，灵机一动，计上心头😜。

用料

• 丝瓜 一根
• 蒜 6瓣
• 小米辣 3颗
• 黑虎虾 6只
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 绵白糖 少许

简单美味的蒜蓉丝瓜蒸虾的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮，切成一厘米厚左右的片状。泡入淡盐水中待用，防止氧化变黑。

步骤 2

准备6瓣蒜，三颗小米辣，切碎备用。

步骤 3

黑虎虾去虾枪，开背去虾线备用。

步骤 4

热锅冷油，下一半蒜蓉中小火炸香。

步骤 5

一勺生抽

步骤 6

一勺蚝油

步骤 7

少许糖，然后倒入剩余的一半蒜末及小米辣翻炒，加一小勺水，熬至汤汁粘稠

步骤 8

丝瓜片装盘，摆上虾，浇上熬好的蒜蓉酱，水开上锅蒸5分钟，关火悶一分钟

步骤 9

淋上一点蒸鱼豉油，美味即成。开吃吧！

菜谱创建时间：2020-07-07 19:47:01