杏仁酥

作者： 旬迷Join

家里没有黄油了，就用玉米油代替，味道一样好

用料

• 杏仁 40克
• 玉米油 30克
• 白砂糖 15克
• 蛋黄 1个
• 低筋面粉 75克
• 装饰蛋黄 一点点
• 黑芝麻 一点点克

杏仁酥的做法步骤

步骤 1

杏仁弄碎，我是用剪刀剪的，颗粒比较大，我喜欢吃这种口感的，也可以用擀面杖擀碎

步骤 2

玉米油、白砂糖、蛋黄搅拌均匀

步骤 3

加入过筛低筋面粉，搅拌均匀

步骤 4

加入杏仁碎搅拌均匀

步骤 5

分成8等分，搓圆，再按扁一点点

步骤 6

刷上蛋黄液，撒上黑芝麻

步骤 7

放入预热好的烤箱，170°🔥25分钟（22分钟之后，观察杏仁酥的颜色）

杏仁酥的小贴士

1、杏仁可以换成任何一种坚果，核桃、腰果 2、玉米油可以换成40克黄油，更香 3、建议用2倍量做

菜谱创建时间：2020-07-07 18:34:11