好吃下饭的酸辣土豆丝

作者： 丹丹爱吃美食

别看这道菜没有青椒，红椒等好看颜色点缀，看着平平无奇，但简单易做，好吃下饭百吃不腻！我也试过加入青椒但是没这么好吃😋

用料

• 土豆 1个
• 油 大概70克
• 花椒 25粒
• 姜 4片
• 大蒜 5瓣
• 白醋 喝汤用的白瓷勺1勺
• 盐 一小塑料勺用量看图
• 泡椒小米辣 8只

好吃下饭的酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

准备一点泡脚小米辣，蒜和一点姜

步骤 2

切成这样

步骤 3

一个9两左右土豆去皮，切成细丝。然后泡水洗去面上一层淀粉，再捞出沥干。

步骤 4

油热，把蒜姜花椒下锅爆出香味。

步骤 5

再下入泡椒，稍微翻一下再下入土豆丝。

步骤 6

下入土豆丝后，立刻沿锅边倒入准备好的白醋，再放入图上这么多的盐。

步骤 7

再放入图上这么多的鸡精拌匀，翻炒2分钟左右，反正熟了出锅。

步骤 8

一盘平平常常但好吃的酸辣土豆丝就完成了！

菜谱创建时间：2020-07-07 17:28:44