准备鸡半只,清洗干净,稍微晾干水分;盐焗鸡粉1包,半只鸡我是用半包
把盐焗鸡粉均匀抹在鸡身上,腌制1小时,腌制时间越长入味更佳;在电饭煲倒点花生油,也可以垫几片姜,放入鸡;
按煮饭键焗至保温(40分钟左右),把鸡翻一下,再按次煮饭键至保温(约15分钟)即可。
出锅斩块摆盘即可享受美味盐焗鸡。
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1、盐焗鸡粉已含盐,可根据个人口味酌情增减,或是补加点盐; 2、可根据个人喜好加点酱油、辣椒或是芝麻油; 3、下锅时只需刷点油就行,不需要再加水,加热过程中,鸡会出油水,不会糊锅的,这点可以放心。 4、要是不想腌制太久,又要入味的话,可以稍微把鸡斩块再腌制。