茄子焖饭

作者： 桔子切克闹

最近对茄子产生了浓厚的兴趣，继茄子面之后又一道以米饭为主食的茄子焖饭来啦！

用料

• 长紫茄子 1根
• 葱花 少许克
• 茄子裹淀粉 少许
• 油 适量
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 醋 1勺
• 耗油 1勺
• 糖 1勺
• 盐 少许
• 淀粉 1勺
• 水 适量

茄子焖饭的做法步骤

步骤 1

长条紫茄子，去皮

步骤 2

切小块

步骤 3

撒上淀粉抓匀

步骤 4

调好碗汁，水加到一半小碗的量

步骤 5

茄子煎至金黄，乘出备用。

步骤 6

锅中放油，把葱花炒香后放入料汁

步骤 7

加入茄子翻炒均匀，调咸度就可以啦

步骤 8

特别好吃

菜谱创建时间：2020-07-07 15:32:49