蘸虾汁🦐

作者： Soong

做了一份蘸虾汁，被它迷倒了，一口回到东南亚。

用料

• 蒜
• 姜
• 香菜
• 小葱
• 湖南椒或小米椒 1个
• 食用油
• 生抽
• 白醋
• 柠檬 1-2片

蘸虾汁🦐的做法步骤

步骤 1

蒜姜切末、香菜切碎、小葱切碎、湖南椒/小米椒切小段，把香菜碎和辣椒段放在小碗里。

步骤 2

在不粘锅里放一丢丢丢油，很少很少，然后小火炒姜蒜。

步骤 3

炒香后，倒入李锦记薄盐生抽、白醋。

步骤 4

再次炒香后，倒入盛有香菜碎和辣椒段的小碗里。

步骤 5

切1-2片柠檬，放到小碗中，完成！

蘸虾汁🦐的小贴士

炒姜蒜+生抽白醋的时候，可以用不粘锅的侧边炒，稍微热下就行。

菜谱创建时间：2020-07-07 15:22:13