青菜芋子糊

作者： 石榴six

今天分享一道我们赣南的一道家常下饭菜，简单又快手🥰外地有吃过的朋友吗

用料

• 小白菜 10几颗
• 芋子 10只

青菜芋子糊的做法步骤

步骤 1

材料只需要这两样

步骤 2

把芋子放进压力锅按煮粥或者煲汤键，压烂芋子

步骤 3

加点水没过芋子

步骤 4

煮好的就很容易剥开

步骤 5

剥皮后把芋子按压成泥状

步骤 6

青菜切碎

步骤 7

烧热油后青菜放下去炒一会，放一点点盐

步骤 8

加冷水

步骤 9

小火，把芋子加进去，用铲子压烂，不停搅拌至均匀。煮开后不要煮太久，不然青菜就黄了。

步骤 10

再放点盐，味精，自己尝下味道合适就出锅

步骤 11

喷香扑鼻的芋子糊做好了

步骤 12

朝天椒和蒜头🧄放一起，浇点热油，酱油调成辣椒碗

步骤 13

还有我自己炒的萝卜干

步骤 14

多放点在酱油辣椒碗里和芋子糊拌匀吃，这就是一碗下饭神器，可香了～

青菜芋子糊的小贴士

我传的图都没有过滤镜，我觉得就是要保留食材原有的颜色给大家看😊想吃的赶紧去做吧，不下饭你打我，哈哈

菜谱创建时间：2020-07-07 15:00:24